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◆ Dinner Menu ◆


仏伊料理
フランス菓子

キュイエール
・ダルジャン

0263-85-6670
10時〜21時
月曜休

Cake
Lunch
Dinner
Other
Map
 

 


☆<単品>メ ニュー☆

価格は税別

オー ドブル

トマトといろいろ野菜のサラダ \ 600
本日仕上がりのスープ     \ 600
緑黄色野菜のバーニャ・ガウダ   \ 800
新鮮な魚介のタルタル 薄焼きバケットを添えて  ¥800
オードブル盛り合わせ      \ 1100
フォワグラのソテー ポルト酒ソース 60g \ 1800


パスタ

ツナとトマトのスパゲティー \ 1200
新鮮な魚介のタルタル入り 冷製スパゲティー \1600
鴨のコンフィ オニオンソース スパゲティー \1800
オマール海老のアメリケーヌソーススパゲティー\3800


メ イン

いろいろ野菜のスペイン風オムレツ \ 1100
帆立貝のグリルとそのときの野菜のグリルとトマト   \ 1300
本日の魚介のグリル 南仏風             
\ 1500
茸と野菜に囲まれた 魚介のホイル焼き          \ 1700
フランス産鴨肉のポテト ペッパーソース           \ 2000
信州地物の鹿肉の 塩尻ワイン煮込み         
\ 2000
牛フィレ肉の網焼き 茸添え マスタードソース   \ 3200
黒毛和牛ローストフォワグラ青物野菜の上に載せて \ 4800


お子様ステーキ ディナー
スープ・サラダ・ステーキ・パ ン・シャーベット・ジュース
\ 1950

デザート

自 家製ソルベとフルーツ  ¥ 600
美食家のためのデザート \ 1000
パンと北海道バター \ 300
食後のコーヒーorティー   \ 250

 

☆ おまかせ フレンチ☆
 (8000円)

1er Hors-d’oeuvres
暖かいオードブル

2er Hors-d’oeuvres
冷たいオードブル

Soupe de Jour
本日仕上がりのスープ

Poisson de Joure<Cuillere ď Argent>
本日おまかせの魚料理


Foie Gras et Cnard sause Poivre
フォワグラと本日おまかせの肉料理

Dssert à la gastronome
美食家のためのデザート

Pain et cafè
自家製パン コーヒー


☆少食の方
あるいは
多くの種類を召し上がりたい方のためのフルコース

 4500円

1 カナッペ 2種

2 小海老と小柱と旬の野菜
  エキストラバージンオイルと共に

3 少しの本日のクリームスープ

4 新鮮な魚介のグリル ラタトゥイユ添え

5 帆立のグラニテ

6 牛肉の赤ワイン煮 とろうり仕立て

7 デザート フルーツのグラニテ

8 本日のデザート その2

9 本日のデザート その3

  食後の珈琲あるいは紅茶



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